De hoeveelheid processpecifieke bijproducten / afvalstoffen beperken door het selecteren van kwalitatieve grondstoffen, het optimaliseren van de procesvoering en het optimaliseren van het hulpstoffengebruik
Het energieverbruik bij conservering van vlees en vis beperken door overmatig energieverbruik te voorkomen en de procesvoering te optimaliseren of aan te passen
Voorzorgsmaatregelen bij onderhoud- en wasactiviteiten van voertuigen en apparatuurter ter voorkoming van verontreinigd hemelwater
Water dat wordt gebruikt voor het reinigen van schorten en laarzen apart opvangen zodat het niet in de bloedgoot terechtkomt
Beperk de hoeveelheid additieven (tegen kalk- en vuilafzettingen, corrosie en microbiologische groei)
